2 xícaras (chá) arroz cozido
½ xícara (chá) de leite
3 gemas
3 claras em neve
RECHEIO
150 g de presunto
150 g de muçarela
250 g de requeijão
Em um liquidificador bata o arroz cozido juntamente com o leite e as gemas.
Em uma tigela misture essa massa juntamente com as claras em neve.
Em uma forma untada coloque metade dessa massa, recheie e espalhe a outra metade. Leve para assar em forno 180° C até que fique dourado.
Sirva ainda quente.
Bom apetite!
Fonte:http://mulheres.tvgazeta.com.br/receitas/item/torta-de-arroz?category_id=10
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