CAPELLETTI AO FORNO

CAPELLETTI AO FORNO

500g de cappelletti (recheio frango ou carne)
500g de molho de tomate
200g de presunto picado em cubinhos bem pequenos
200g de queijo prato ou mussarela em cubinhos bem pequenos
200g de mussarela em fatias finas
200g de parmesão ralado
200g de ervilha fresca congelada
1/2 xicara (chá) de cebola picada
azeite e sal a gosto

Refogue no azeite a cebola, o presunto e as ervilhas até dourar.
Junte o molho e ferver.
Cozinhe a massa al dente e juntar ao molho.
Ferva rapidamente e coloque esta massa em um refratário juntando os cubos de queijo no meio, cobrir com as fatias de queijo e polvilhar o parmesão.
Levar ao forno.
Sirva quente

Bom apetite!