PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

MASSA
3 ovos
1/2 xícara(chá) de óleo
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de farinha de trigo
2 colheres(sopa) de queijo ralado
1 colher(sopa) de fermento em pó
sal a gosto

RECHEIO
250g de muçarela fatiada
tomates cortados em rodelas
orégano a gosto

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Coloque a massa em forma untada com óleo e farinha de trigo.
Cubra com o recheio e leve ao forno médio até perceber que a massa está assada.

Bom apetite!

Colaboração: Mariza

TORTA PORTUGUESA

TORTA PORTUGUESA

MASSA
1 ½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de maionese
1 colher (chá) de sal
4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata no liquidificador, o leite, o óleo, a maionese, o sal e os ovos.
Retire, coloque em uma tigela e misture a farinha e o fermento.

RECHEIO
2 batatas médias cortadas em rodelas e cozidas al dente
4 colheres (sopa) de azeite
400g de bacalhau dessalgado e desfiado em lascas
1 cebola pequena
3 tomates sem pele e sem semente fatiado
100g de azeitonas pretas
salsa e cebolinha picada

Em uma panela coloque o azeite, deixe aquecer e junte o bacalhau.
Reserve os demais ingredientes.

CREME BRANCO
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas peneiradas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de creme de leite
sal e pimenta e parmesão a gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

COBERTURA
1 xícara (chá) de creme de leite
3 gemas
200 g de ricota
sal e parmesão

Misture todos os ingredientes.

MONTAGEM

Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa.
Espalhe sobre a massa as rodelas de batata e regue com o creme branco.
Faça uma camada com o bacalhau, a cebola, os tomates, a salsa e a cebolinha.
Finalize com a cobertura e leve ao forna pré-aquecido por 35 a 40 minutos.

Bom apetite!

Fonte: http://mulheres.tvgazeta.com.br/receitas/item/torta-portuguesa?category_id=10

BRIGADEIRINHO GELADO

BRIGADEIRINHO GELADO

1/2 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 pote de sobremesa láctea cremosa de chocolate (90 g)
2 colheres (sopa cheia) de leite em pó
100 g de chocolate meio amargo derretido
chocolate granulado a gosto (para decorar)

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, menos o chocolate granulado e bata bem até obter um creme.
Coloque este creme em uma fôrma para pudim (20 cmd e diâmetro X 9 cm de altura) untada com manteiga e leve ao freezer por aproximadamente 2 horas.
Retire do freezer 10 minutos antes de servir.
Desenforme, salpique chocolate granulado a gosto e sirva em seguida.

Bom apetite!

Fonte:http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/brigadeirinho-gelado-507ffa884d388575d0000065

QUEIJADINHA

QUEIJADINHA

2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
3 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (café) de fermento químico em pó

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto.
Transfira para as forminhas de papel forneáveis e dentro de assadeira própria, ou seja, com divisões circulares, e leve ao forno quente (160º) por aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem bem douradas.

Bom apetite!

Fonte:http://www.band.uol.com.br/diadia/receita.asp?n=Queijadinha&r=21466