BOLO DE FUBÁ CREMOSO

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

3 xícaras (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de fubá
5 ovos inteiros
4 xícaras (chá) de leite
1 pacote queijo ralado (50 g)
1 pacote coco ralado (50 g)
2 colheres (sopa) de sopa de farinha de trigo
1 tablete de margarina (100 g)
1 colher (sopa) de fermento

Bater tudo no liquidificador.
Depois despeje em uma forma untada e leve aproximadamente 50 minutos ao forno.

Bom apetite!!!

Fonte:http://mulheres.tvgazeta.com.br/receitas/item/bolo-de-fuba-2

BOLO DE FUBÁ ESPECIAL

BOLO DE FUBÁ ESPECIAL

3 ovos
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de óleo
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de fubá
1 xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó

Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Reserve.
Em uma tigela misture bem o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Em seguida, misture o preparado líquido do liquidificador com os secos da tigela.
Mexa bem até ficar uma mistura homogênea e coloque em forma untada com margarina e fubá.
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 4o minutos.

Bom apetite!

DICA: Este bolo é ótimo, pois ele fica bem úmido...é uma delícia

Colaboração: Regina

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA

3 claras
3 gemas
1 copo de açúcar refinado
1 copo de leite
1/2 copo de óleo de soja
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 colher(sopa) de fermento em pó
goiabada cascão cortada em cubos

Numa batedeira bata as claras em neve.
Continue batendo e adicione as gemas, uma a uma.
Coloque o açúcar, o leite, o óleo e aos poucos, junte a farinha de trigo e o fubá. Por último, coloque o fermento. Desligue a batedeira.
Numa forma de furo central, untada com óleo e enfarinhada com uma mistura de canela e açúcar, coloque metade da massa.
Salpique os cubos de goiabada, coloque a outra metade da massa e cubra salpicando mais cubos de goiabada.
Leve ao forno médio por 40 minutos e sirva a seguir.

DICA: Passe os cubos de goiabada pela farinha de trigo para que elas não se concentrem no fundo da forma. Use a medida do copo de requeijão.

Bom apetite!

BOLO DE SANTO ANTÔNIO

BOLO DE SANTO ANTÔNIO

PÃO DE LÓ
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo (tipo americano) de água morna

GLACÊ
400 g de margarina
1 lata de leite condensado

PÃO DE LÓ
Em uma batedeira coloque 6 claras e bata em neve. Acrescente 6 gemas, uma a uma e continue batendo.
Desligue a batedeira e com uma colher incorpore o açúcar, a farinha e a água morna, mexendo de baixo para cima.
Por último acrescente o fermento em pó e mexa para incorporar os ingredientes. Despeje em uma fôrma (n°3 ou 25 cm X 35 cm) e leve ao forno a 180° C por cerca de 30 minutos.
Desenforme e deixe esfriar. Corte o bolo ao meio e recheie com goiabada ou doce de leite. Cubra com glacê e enfeite com confeitos coloridos.

GLACÊ
Em uma batedeira coloque a margarina e o leite condensado e bata até ficar em ponto de glacê (cremoso e macio).
Coloque em um saco de confeitar e decore o bolo.

Bom apetite1

Fonte:http://www.receitas.com/maisvoce/bolo-de-santo-antonio-4df5fbaded33ed518900321d?ts=1307967796

BOLO DE PINHÃO

BOLO DE PINHÃO
1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1 lata de leite condensado
4 gemas
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de pinhão cozido e moído
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
4 claras em neve
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
açúcar de confeiteiro para polvilhar


Na batedeira, bater a manteiga em creme e junte o leite condensado em fio e bata até ficar cremoso.
Junte as gemas, uma a uma, o sal e o pinhão e bata mais um pouco.
Misture lentamente a farinha peneirada com o fermento e, por último, as claras.
Asse em fôrma com furo central untada e enfarinhada, em forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Polvilhe o açúcar e sirva morno ou frio.

Bom apetite!

BOLO DE MILHO VERDE

BOLO DE MILHO VERDE

4 espigas de milho verde
meia xícara (chá) de óleo
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Retire os grãos de milho da espiga e bata-os no liquidificador com meia xícara (chá) de água. Depois passe por uma peneira. Recoloque o creme de milho no liquidificador.
Junte o óleo, o leite condensado e os ovos e bata bem.
Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente a farinha e misture bem e por último, junte o fermento em pó.
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central e despeje a massa do bolo.
Asse em forno médio (200 ºC) pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
Retire do forno. Quando estiver morno, desenforme, polvilhe, o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.

DICA:O milho verde fresco pode ser substituído por 2 latas de milho em conserva. Se desejar, você pode adicionar à massa 100g de coco
de coco fresco ralado.

Bom apetite!