BIFÃO ITALIANO

BIFÃO ITALIANO

500g de carne moída
1 pacote de sopa cebola
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 copo de molho de tomate
200g de queijo picado (mussarela, queijo prato ou outro de sua preferência)
2 tomates em rodelas

Misture a carne moída, a sopa de cebola, os ovos e a farinha de rosca.
Com as mãos, mexa bem até obter uma massa homogênea.
Unte uma forma redonda para pizza com óleo e arrume a carne na forma de forma a cobri-la totalmente, como se fosse uma massa de pizza.
Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até assar bem a carne.
Com a massa de carne pronta, retire do forno, espalhe o molho de tomate e cubra com o queijo picado.
Para finalizar, coloque os tomates em rodelas.
Retorne ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
Sirva em seguida. Pode acompanhar arroz e salada.

Bom apetite!


Colaboração: Welington