ARROZ CROCANTE

ARROZ CROCANTE

1 colher (sopa) de margarina
1 cebola picada
1 xícara (chá) bacon em cubos ou presunto picado
2 ovos batidos
2 xícaras (chá) arroz cozido
2 colheres (sopa) salsinha picada
1 xícara (chá) de batata palha

Em uma panela aqueça a margarina e refogue a cebola.
Adicione o bacon ou o presunto e refogue um pouco mais.
Acrescente os ovos batidos, deixe cozinhar, sem parar de mexer e junte o arroz cozido, misturando bem.
Retire do fogo, adicione a salsinha picada, a batata palha e sirva à seguir.

Bom apetite!!!

Fonte:http://daquidali.com.br/sueli-rutkowski/faca-pratos-rapidos-com-sobras-de-arroz/

ARROZ VAPT VUPT

ARROZ VAPT VUPT

manteiga
tablete de caldo de galinha
queijo parmesão
azeitonas verdes picadas
tomate bem pidadinho
orégano
milho verde em lata
sobras de arroz

Pegue uma travessa untada com margarina e coloque o arroz.
Por cima esfarele bem o caldo de galinha, espalhe o queijo ralado, tomate, o milho verde e as azeitonas, orégano, espalhe também pedacinhos de manteiga.
Leve ao forno para gratinar.

Obs: a quantidade dos ingredientes dependerá da quantidade de arroz utilizada

Bom apetite!!!

Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2851-sobras-de-arroz.html

ARROZ CREMOSO COM LEGUMES

ARROZ CREMOSO COM LEGUMES

3 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de uva-passa
1 cenoura ralada
1 lata de milho escorrida
3/4 de xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 copo de requeijão cremoso
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara (chá) de salsa picada

Misture o arroz, a uva passa, a cenoura e o milho.
Coloque em um refratário untado com manteiga. Reserve.

No liquidificador, bata o leite, a manteiga, o requeijão, o parmesão, o sal e a pimenta.
Misture a salsa e despeje sobre o arroz.
Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.

DICA: Utilize os legumes de sua preferência

Bom apetite!!!

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-arroz-cremoso-milho-cenoura-requeijao-568653.shtml?origem=anamaria-receitas

ESCONDIDINHO DE MORANGO

ESCONDIDINHO DE MORANGO

1 lata de leite condensado
2 bandejas de morangos limpos (600g)
1 lata de creme de leite
500g de chocolate meio amargo derretido

COBERTURA
1 xícara (chá) de nozes picadas


Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo baixo por 40 minutos, após iniciada a pressão.
Deixe esfriar totalmente.
Em um refratário médio coloque os morangos e reserve.
Em uma tigela, coloque o leite condensado cozido e o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
Acrescente o chocolate derretido e misture.
Espalhe sobre os morangos, cobrindo tudo.
Polvilhe com as nozes e leve à geladeira por 3 horas.

Bom apetite!!!

Fonte:http://www.bemcoisademulher.com/momento-gourmet-escondidinho-de-morango/

SANDUÍCHE DE MORTADELA GRATINADO

SANDUÍCHE DE MORTADELA GRATINADO

1 pacote de pão de forma sem casca
1 vidro pequeno de maionese
300g de mortadela em fatias
300g de queijo prato em fatias
2 xícaras (chá) de molho branco
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado grosso


Passe maionese nas fatias de pão.
Em um refratário untado, cubra o fundo com uma camada dessas fatias e, em seguida, coloque uma camada de mortadela, uma de queijo e outra de pão.
Repita a sequência, finalizando com a camada de pão.
Despeje o molho branco, salpique o parmesão e leve ao forno médio (180C) por 15 minutos ou até que fique gratinado.

Bom apetite!


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/paes-e-lanches/sanduiche-de-mortadela-gratinado.html#ixzz2La8ED9Nq

Salmão grelhado com molho de maracujá

FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE IOGURTE

FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE IOGURTE

4 filés de frango
2 colheres(sopa) de manteiga
1 copo de iogurte natural
1 cebola média picada
2 colheres(sopa) de requeijão cremoso

Grelhar os filés de frango e reservá-los aquecidos.

Em uma panela derreta a manteiga e doure a cebola.
A seguir acrescente o iogurte e o requeijão.
Retire do fogo e mexa bem para ficar uma mistura homogênea.

Despeje este creme sobre os filés de frango reservados.

Sirva com arroz branco e uma salada de sua preferência.

Bom apetite!!!

BOLO PÃO DE QUEIJO COM LINGUIÇA

BOLO PÃO DE QUEIJO COM LINGUIÇA

100 ml de leite
100 ml de óleo
2 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
250 g (aprox.) de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos ou 1 ½ xícara (chá)
150 g de linguiça calabresa picadinha ou 1 xícara (chá)
sal a gosto

Num liquidificador, coloque o leite, óleo e ovos e bata até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o queijo parmesão ralado e o polvilho doce, aos poucos, mexendo bem até formar uma mistura homogênea.

Acrescente o fermento em pó, queijo provolone picado em cubos pequenos, linguiça calabresa picadinha e sal a gosto e misture.

Coloque a massa numa forma de furo central (20 cm) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

Obs.: Guarde na geladeira o que sobrar. Depois, é só esquentar no forno a 180°C por 10 minutos.

Bom apetite!!!

Fonte:http://anamariabraga.globo.com/home/receitas/receitas.php?id_rec=7283

BATATA RECHEADA NA PANELA DE PRESSÃO

BATATA RECHEADA NA PANELA DE PRESSÃO

4 batatas médias
500 ml de água
papel alumínio

Embrulhe as batatas com papel alumínio, em seguida coloque na panela de pressão e despeje a água.
Tampe a panela e, após pegar pressão, conte 5 minutos. Deixe esfriar um pouco.


RECHEIO
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de margarina
500 g de linguiça fresca sem pele
1 cebola picada
2 tomates sem semente picado
3 colheres(sopa) de ketchup
1 colher(sopa) de molho inglês
sal e pimenta a gosto
100 g de cogumelos
150 ml de creme de leite

DECORAÇÃO
requeijão cremoso
batata palha

Na panela de pressão coloque o azeite a margarina, a linguiça mexa um pouco, junte a cebola, o tomate, o ketchup, o molho inglês, o sal e a pimenta, os cogumelos, tampe a panela de pressão e após pegar pressão conte 10 minutos.
Deixe sair a pressão, abra a panela e misture o creme de leite.


MONTAGEM
Abra as batatas ao meio coloque o recheio coloque um pouco de requeijão cremoso decore com batata palha, leve ao forno para gratinar.

Bom apetite!!!

Fonte:http://mulheres.tvgazeta.com.br/receitas/item/batata-recheada-e?category_id=10

CANELONE DE CALABRESA

CANELONE DE CALABRESA

1 pacote (500g) de massa de lasanha fresca
500g de linguiça calabresa
200g de muçarela fatiada
1 copo de requeijão cremoso
orégano a gosto
manjericão a gosto
queijo parmesão ralado a gosto
molho de tomate de sua preferência

Passe os gomos de linguiça no processador para que fiquem moídos.
Retire do processador e acrescente o requeijão, o orégano e o manjericão. Misture bem até ficar uma pasta.
Reserve.

Pegue uma massa da lasanha, coloque uma fatia de muçarela e por cima espalhe com uma colher o recheio de calabresa reservado e enrole como um canelone.
Faça esse processo com cada massa.

Em um refratário, coloque um pouco do molho de tomate e vá acomodando os canelones um ao lado do outro.
Para finalizar, cubra com um pouco de molho de tomate e polvilhe o parmesão.
Leve ao fogo por aproximadamente 25 minutos.
Sirva quente.

Bom apetite!!!