FRANGO COM MOLHO DE MARACUJÁ

FRANGO COM MOLHO DE MARACUJÁ

1 e ½ kg de peito e sobrecoxa de frango
sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de caldo de galinha
100 ml de suco de maracujá
2 colheres (sopa) de cachaça
1 colher (sopa) de amido de milho


Tempere o frango com o sal e a pimenta.
Em uma frigideira, derreta a margarina, frite a cebola e doure o frango dos dois lados. Junte o caldo de galinha, diminua o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Junte o suco de maracujá, a cachaça e o amido de milho dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água e cozinhe até engrossar.
Sirva o frango regado com o molho.

Bom apetite!!!

Fonte: http://forum.televisao.uol.com.br/receitas-de-frango_t_2132244