TORTA DE CARNE COM LEGUMES

TORTA DE CARNE COM LEGUMES

MASSA
3 colheres (sopa) de azeite
600 g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 ovo
sal e pimenta do reino a gosto
salsinha picada a gosto

RECHEIO
1 abobrinha picada
1 cenoura picada
1 lata de milho verde
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
1 maço de brócolis cozido
azeitonas verdes e pretas a gosto
sal a gosto

COBERTURA
2 ovos
1 copo de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 pacote de queijo ralado


MASSA
Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho para dourar e reserve.
Acrescente esse refogado em uma vasilha e misture o resto dos ingredientes até formar uma massa compacta. Leve para gelar por 15 minutos.

MONTAGEM
Forre o fundo e as laterais de uma forma com o fundo removível com a massa de carne.
Em seguida acrescente os ingredientes do recheio de forma que cubra toda a forma com esse recheio.
Em seguida bata todos os ingredientes da cobertura e coloque sobre o recheio da torta
Leve para assar em forno médio pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos.

Bom apetite!

Fonte:http://www.band.com.br/diadia/receita.asp?n=Torta-de-Carne--Moída-com-Legumes&r=20351