folhas de acelga
parmesão para acompanhar
molho de tomate
RECHEIO
2 xícaras de ricota ralada
1 xícara de calabresa moída
1 xícara de azeitona verde picada
1/2 xícara de cebolinha picada
2 colheres de sopa de creme de leite ou requeijão
sal a gosto
Misture todos os ingredientes do recheio até ficar uma pasta e reserve.
Passe as folhas de acelga por água morna por 1 minuto, para que elas amoleçam.
Em seguida colocar um pouco do recheio dentro da acelga e enrolar.
Colocar o molho de tomate por cima.
Salpicar parmesão e levar no forno para gratinar.
DICA: Acompanhe com almondegas de carne
Fonte:http://entretenimento.r7.com/hoje-em-dia/receitas/acelga-recheada-com-almondegas-.html
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