MASSA
4 ovos
1 xícara(chá) de óleo
3 xícaras (chá) de leite
3 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
sal a gosto
Bater tudo no liquidificador e misturar com os recheios abaixo:
RECHEIO
2 abobrinhas picadas em cubos
2 tomates picados em cubos
1 cebola média picada em cubo
2 cenouras picadas em cubos
1 lata de milho verde
orégano a gosto
sal a gosto
Misture todos os ingredientes em uma travessa grande e em seguida, despeje a massa batida.
Misture tudo muito bem.
Coloque em forma untada com óleo e farinha de trigo e leve para assar em forno médio, por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
Desenforme quando estiver morno.
DICA: Pode-se acrescentar no recheio vagem e ervilha
Bom apetite!!!
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