COCADA DE COLHER
2 1/2 xícaras(chá) de açúcar
1/2 xícara(chá) de água
1 coco fresco ralado
cravo-da-índia para decorar
Leve o açúcar ao fogo com a água e deixe apurar até que a calda comece a engrossar.
Adicione o coco ralado e cozinhe por mais alguns minutos, sem parar de mexer.
Retire do fogo, deixe esfriar e despeje numa compoteira.
Decore com cravos-da-índia.
DICA: Para fazer a cocada preta, deixe a calda apurar mais.
Bom apetite!
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