DOCE DE ABACAXI COM GELATINA

DOCE DE ABACAXI COM GELATINA

1 abacaxi picado em pedaços pequenos
1 litro de água
12 colheres(sopa) de açúcar
2 caixas de gelatina de abacaxi
1 xícara(chá) de água fervendo
1 lata de creme de leite sem soro
chantily para decorar(opcional)

Leve ao fogo o abacaxi com 1 litro de água e o açúcar.
Deixe ferver até formar uma calda, mas não deixe secá-la.
Desligue o fogo e acrescente a gelatina dissolvida na água fervendo e o creme de leite.
Mexa tudo, coloque em um pirex e leve à geladeira por 12 horas.
Decore com chantily.

Bom apetite!

Colaboração: Mariza