MACARRÃO COM MOLHO DE FRANGO E REQUEIJÃO

MACARRÃO COM MOLHO DE FRANGO E REQUEIJÃO

1 cebola média ralada
2 dentes de alho amassados
2 colheres(sopa) de óleo
1 peito de frango em tirinhas
2 cenouras raladas no ralo grosso
1 sachê de molho de tomate
2 cubos de caldo de galinha
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres(sopa) de salsa picadinha
1 pacote de macarrão(500g) de sua preferência cozido e escorrido

Em uma panela doura a cebola e o alho no óleo.
Junte o frango e deixe dourar.
Acrescente a cenoura e refogue.
Junte o molho de tomate e o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara(chá) de água fervente.
Cozinhe por 10 minutos.
Misture bem o requeijão e a salsa.
Numa travessa, coloque o macarrão cozido al dente e despeje o molho.
Se desejar, polvilhe queijo ralado.

Bom apetite!