PEIXE SABOROSO

PEIXE SABOROSO

1/2kg de filé de peixe temperado com sal
2 tomates maduros picados
2 batatas cozidas com sal
150 gr de camarão pequeno limpo
1/2 cebola picada
3 colheres de leite de coco
folhas de coentro(opcional)
coloral
2 colheres (sopa) de óleo
sal a gosto

Aqueça o oleo e doure a cebola.
Junte o tomate e deixe refogar.
Adicione o peixe e deixe cozinhar em fogo brando.
Adicione os camarões.
Coloque a batata cozida, o leite de coco e folhas de coentro e o coloral.
Deixe cozinhar por 3 minutos.

Bom apetite!