MESCLADO DE UVA

MESCLADO DE UVA

CREME BRANCO

1 lata de leite condensado

2 latas (medida) de leite

2 colheres (sopa) de maizena

5 gotas de baunilha

1 colher (sopa) de manteiga

2 gemas

2 cachos de uvas rubi ou itália (pode ser substituído por morangos)

CREME PRETO

200 g de chocolate meio amargo

200 g de chocolate ao leite

1 lata de creme de leite sem soro gelada

PARA FAZER O CREME BRANCO:

Bata o leite condensado, o leite, a maizena, a baunilha, a manteiga e as gemas no liquidificador. Após obter homogeneidade, leve a mistura ao fogo, mexendo sempre, até que adquira a consistência de um creme (tipo mingau).

Despeje esse creme branco num refratário e deixe esfriar.

Depois que o creme branco estiver frio, coloque sobre ele uma camada de uvas inteiras ou, se preferir, morangos.

PARA FAZER O CREME PRETO:

Derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite (pode ser feito no microondas, durante 1 minuto aproximadamente).

A seguir, acrescente ao chocolate derretido 1 lata de creme de leite sem soro.

Despeje esse creme preto sobre a camada de uvas.

Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

Deve ser mantido na geladeira e servido gelado.

Este doce pode ser feito em um refratário único ou em taças individuais.

Bom apetite!

Colaboração: Laury