SURPRESA DE BATATAS

SURPRESA DE BATATAS
3 batatas grandes
5 xícaras de leite
1 xícara (cafezinho) de azeite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
200g de queijo
4 fatias de bacon
50g de queijo ralado

Cozinhe as batatas, previamente descascadas, em água e sal.
Com as batatas levemente cozidas, corte-as em rodelas finas.
Espalhe as rodela em cima de uma tábua para esfriar. Reserve.

Para fazer o molho branco, bata no liquidificador o leite, o azeite, a farinha e as 200g de queijo.
Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo. Mexendo sempre, deixe o molho engrossar.

Em um refratário, coloque uma camada de molho, uma de batatas, mais molho e bacon picado. Vá montando até preencher o refratário. A última camada deve ser de molho. Por cima de tudo, polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno durante 30 minutos.

Bom apetite!

Colaboração: Welington

LEGUMES GRATINADOS

LEGUMES GRATINADOS
3 batatas cortadas em rodelas
2 abobrinhas italianas cortadas em rodelas finas
1 berinjela cortada em rodelas
2 tomates cortados em rodelas finas
2 cebolas médias cortadas em rodelas
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de leite
sal e pimenta do reino a gosto
queijo parmesão ralado a gosto

Em uma panela com água e sal ferva as batatas, cuidado para que elas não se desmanchem.
Retire as batatas com cuidado e aproveite a mesma água para ferver as abobrinhas, e a berinjela rapidamente, por 1 minuto.
Tempere com sal a gosto a cebola e o tomate.
Arrume os legumes numa assadeira, intercalando as fileiras de cada ingrediente.
Polvilhe os legumes com pimenta a gosto e reserve.

Prepare o molho:
Em uma panela aqueça a margarina. Acrescente a farinha e misture rapidamente, formando uma pasta.
Abaixe o fogo e acrescente o leite aos poucos, misturando bem a cada adição. Mexa até que o molho encorpe. Deixe ferver por cerca de 1 minuto após encorpado. Tempere com sal a gosto.
Despeje este molho sobre os legumes.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam cozidos e a superfície gratinada.

DICA: Este gratinado acompanha bem carne assada. Se desejar, coloque na água do cozimento 1 tablete de caldo de legumes e diminua o sal.

Bom apetite!

MACARRÃO A LA CARMITA

MACARRÃO A LA CARMITA

1 pacote(500g) de macarrão de sua preferência
1 sachê(340g) de molho de tomate
1 caixa de creme de leite
250 g de carne moída refogada
50g de queijo ralado
1 xícara(chá) de azeitonas picadas
1 copo de requeijão cremoso(200g)

Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
Prepare o molho da seguinte maneira:
Leve a carne moída refogada ao fogo e acrescente o molho de tomate e as azeitonas e deixe ferver por 5 minutos.
Adicione o creme de leite, mexa e desligue o fogo.
Coloque o macarrão cozido em um refratário e misture o molho.
Polvilhe com o queijo ralado e coloque o requeijão sobre o macarrão.
Leve ao forno apenas para derreter o requeijão.
Sirva a seguir.

Bom apetite!

COZINHA E CIA: MOLHO DE TOMATE

Para quem cozinha, sabe que um bom molho de tomates é indispensável em algumas receitas, pois o seu gostinho poderá fazer toda a diferença!!!
Para facilitar a nossa vida, encontramos nos mercados diversas marcas com várias opções de sabores, que fazem a nossa culinária do dia-a-dia ficar mais rápida e prática.
Mas se você gosta de um bom molho de tomates caseiro, aproveite esta receita prática e deliciosa...


MOLHO DE TOMATES

3 tomates picados sem pele e sem sementes
1 cebola média picada
1 copo de caldo de carne
3 colheres (sopa) de massa de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Coloque tudo em uma panela e deixe ferver tampado até mudar de cor. Mexa de vez em quando. Ficará um molho bem vermelho.

Colaboração: Welington

BIFÃO ITALIANO

BIFÃO ITALIANO

500g de carne moída
1 pacote de sopa cebola
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 copo de molho de tomate
200g de queijo picado (mussarela, queijo prato ou outro de sua preferência)
2 tomates em rodelas

Misture a carne moída, a sopa de cebola, os ovos e a farinha de rosca.
Com as mãos, mexa bem até obter uma massa homogênea.
Unte uma forma redonda para pizza com óleo e arrume a carne na forma de forma a cobri-la totalmente, como se fosse uma massa de pizza.
Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até assar bem a carne.
Com a massa de carne pronta, retire do forno, espalhe o molho de tomate e cubra com o queijo picado.
Para finalizar, coloque os tomates em rodelas.
Retorne ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
Sirva em seguida. Pode acompanhar arroz e salada.

Bom apetite!


Colaboração: Welington

CAMARÃO CREMOSO

CAMARÃO CREMOSO

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 tomates picados
3 xícaras (chá) de leite
1 embalagem de creme de queijo
400 g de camarões limpos
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
sal (se necessário)

Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola.
Junte o tomate e refogue rapidamente.
Coloque o leite e acrescente o creme de queijo.
Misture até obter um creme homogêneo.
Junte os camarões e cozinhe, mexendo sempre, até ferver.
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
Misture o cheiro verde e verifique se há necessidade de acertar o sal.
Sirva quente.

DICA: Sirvaa acompanhado de arroz branco, com batata palha e salada verde.

Bom apetite!

MARGHERITA DE MACARRÃO

MARGHERITA DE MACARRÃO

500 gr de macarrão parafuso
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
sal a gosto
1 pitada de noz moscada
250g de mussarela ralada ou picada
2 tomates fatiados
folhas de manjericão para decorar
margarina para untar

Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
Escorra e coloque-o em um refratário untado com margarina e reserve.
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, os ovos, o parmesão, o sal e a noz moscada.
Despeje este creme sobre o macarrão, misturando levemente.
Cubra com a mussarela ralada.
Espalhe as fatias de tomate por cima e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar e gratinar.
Decore com as folhas de manjericão e sirva quente.

Bom apetite!

ESCONDIDINHO DE BACALHAU CREMOSO

ESCONDIDINHO DE BACALHAU CREMOSO
600 gr de batata
1 caixa de creme de leite
sal a gosto
1 colher de margarina
400 gr de bacalhau
2 colheres(sopa) de azeite
1 cebola grande
2 tomates picados
azeitona a gosto
1 copo de requeijão
coloral a gosto
2 dentes de alho
cheiro verde a gosto
200 grs de mussarela

Cozinhe a batata, amasse e misture o sal a gosto, a margarina e o creme de leite.
Reserve.
Dessalgue o bacalhau e desfie.
Em uma panela frite o alho e a cebola no azeite, coloque o coloral, em seguida refogue o bacalhau acrescente os tomates, o cheiro verde e a azeitona, desligue e acrescente o requeijão.

MONTAGEM
Em um refratário, faça uma camada com o purê e reserve um pouco para cobrir, acrescente o refogado e volte a cobrir com o purê em seguida cubra com a mussarela e leve ao forno para derreter a mussarela.
Servir com uma salada verde e arroz branco

LIVRO DE RECEITAS

Olá pessoal...
Aproveitem esta semana para rever suas receitas prediletas, atualizar o seu caderno de receitas e se preparar para as novas delícias que virão a partir da próximaa semana...se você tiver alguma sugestão para as próximas publicações, deixe o seu comentário com a sua sugestão!!!
Um abraço...
Sheila

BOLO DE CHOCOLATE COM MORANGO

BOLO DE CHOCOLATE COM MORANGO

2 ovos
1 xícara(chá) de óleo
1 xícara(chá) de leite
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de chocolate em pó
1 xícara(chá) de açúcar
1 colher(sopa) de fermento em pó
morangos para decorar
margarina e farinha de trigo para untar

CALDA
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de chocolate em pó
1 colher(sopa) de margarina sem sal

Em uma tigela misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar e o fermento e reserve.
No liquidificador bater os ovos, o óleo e o leite.
Misture os líquidos batidos com os secos da tigela.
Coloque em forma untada com margarina e farinha de trigo e leve para assar em forno médio por aproximadamente 25 a 30 minutos.
Desenforme quando estiver morno.

PARA A CALDA
Coloque todos os ingredientes na panela.
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até ficar com a consistência de calda.
Regue o bolo e decore com os morangos.

DICA:Pode ser assado também em forma com furo central

Bom apetite!

Colaboração: Cláudia

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA

3 claras
3 gemas
1 copo de açúcar refinado
1 copo de leite
1/2 copo de óleo de soja
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 colher(sopa) de fermento em pó
goiabada cascão cortada em cubos

Numa batedeira bata as claras em neve.
Continue batendo e adicione as gemas, uma a uma.
Coloque o açúcar, o leite, o óleo e aos poucos, junte a farinha de trigo e o fubá. Por último, coloque o fermento. Desligue a batedeira.
Numa forma de furo central, untada com óleo e enfarinhada com uma mistura de canela e açúcar, coloque metade da massa.
Salpique os cubos de goiabada, coloque a outra metade da massa e cubra salpicando mais cubos de goiabada.
Leve ao forno médio por 40 minutos e sirva a seguir.

DICA: Passe os cubos de goiabada pela farinha de trigo para que elas não se concentrem no fundo da forma. Use a medida do copo de requeijão.

Bom apetite!

CACHORRO QUENTE NO PALITO

CACHORRO QUENTE NO PALITO
1/2 xícara(chá)de amido milho
1 xícara(chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(chá) de farinha de milho
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher(chá)de sal
2 colheres(sopa)de mostarda
1/2 xícara(chá)de leite
2 colheres(sopa)de óleo
10 salsichas aferventadas
1 ovo batido

Em um recipiente, misture o amido de milho, a farinha de trigo, a farinha de milho, o fermento, o sal, o açúcar, a mostarda, o leite e o óleo, até formar uma massa homogênea. Reserve.
Corte as salsichas ao meio, passe no ovo batido e cubra com a massa reservada, modelando de acordo com o formato da salsicha.
Frite no óleo não muito quente, até dourar, e escorra em papel absorvente.
Espete em cada uma um palito de churrasco e sirva em seguida.

Bom apetite!

Vídeo Receita - Como Grelhar Peixes

BOLO FOFO DE COCO

BOLO FOFO DE COCO
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras(chá) de açúcar
1/2 xícara(chá) de manteiga
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de amido de milho
1 vidro de leite de coco(200ml)
1 pacote de coco ralado(100g)
1 colher(sopa) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar
1 lata de leite condensado

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
Em outra tigela, na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga.
Adicione a farinha, o amido de milho e o leite de coco.
Junte metade do coco ralado.
Misture a clara em neve e o fermento.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Sirva regado com o leite condensado e polvilhado com o restante do coco ralado.

Bom apetite!

PARABÉNS!!!

Hoje tem mais uma pessoa querida da família apagando as velinhas!!!
E olha que quando ela vai para a cozinha...prepara cada delícia que deixa qualquer um com água na boca e com o gostinho de "quero mais"
Laury...que DEUS ilumine a sua vida, te dê muita paz, saúde e prosperidade, pois com esses ingredientes certamente você será muito feliz!!!
E deixo para você e para todos uma receitinha fácil e bem gostosa!!!
FELIZ ANIVERSÁRIO CUNHA!!!

TAÇA CREMOSA

TAÇA CREMOSA
1 tablete(250 a 300g) de chocolate meio amargo
1/4 xícara(chá) de leite quente
1 lata de creme de leite
1 colher(sopa) de açúcar
20 morangos picados
1 tablete(250 a 3oog) de chocolate branco picado
2 colheres(sopa) de suco de limão
1 colher(sopa) de raspas de casca de limão

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
Acrescente o leite e 1/2 lata de creme de leite.
Misture bem até ficar liso e uniforme. Reserve.
Polvilhe o açúcar nos morangos e reserve.
Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture o restante do creme de leite, o suco e as raspas de limão.
Distribua o creme do chocolate escuro em taças, coloque os morangos por cima e, sobre eles, o creme do chocolate branco.

Bom apetite!

Panqueca com Recheio Colorido

MASSA PRÁTICA PARA PANQUECA

MASSA PRÁTICA PARA PANQUECA
2 ovos
2 copos de farinha de trigo
2 copos de leite
1 cenoura
sal a gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Unte uma frigideira antiaderente com óleo, coloque um pouco da massa e deixe dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado.
A cada nova panqueca, unte a frigideira.
Recheio a gosto.

DICA: A cenoura faz com que a massa da panqueca fique com uma cor levemente alaranjada, além de deixá-la mais nutritiva.

Bom apetite!

FILÉ COM MOLHO BRANCO

FILÉ COM MOLHO BRANCO
1/2kg de carne para bife
2 batatas grandes
2 colheres de molho inglês
100 g de presunto (cortado e tiras)
1/2 cebola (cortada em tiras)
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 pitada de noz moscada

Tempere o bifes a gosto e depois leve para fritar, quando estiver quase pronto adicione o molho inglês e coloque a cebola para dourar, reserve.
Corte as batatas em cubo e cozinhe.
Depois de cozida reserve
Em uma panela coloque a manteiga para derreter e acrescente a farinha de trigo e mexa.
Depois acrescente o leite a mexa ate ficar em ponto de um creme, quando estiver quase pronto acrescente o creme de leite.
Desligue o fogo e junte com o molho as batatas, o presunto e a cebola (que foram dourada com a carne) e mexa, por final acrescente a noz moscada.
Coloque o bife em um refratário e o molho por cima.
Siva com arroz branco e legumes.

Bom apetite!

TORTA DE RICOTA COM PASSAS

TORTA DE RICOTA COM PASSAS

1/2kg de ricota fresca
1 lata de leite condensado
1 1/4 xícara(chá) de leite
1 colher(sopa) de amido de milho
3 ovos
2 colheres(sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher(café) de essência de baunilha
1 xícara(chá) de uva passa sem semente
1 vidro de geleia de morango(para a cobertura)
margarina e farinha de trigo para untar

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a uva passa e a geleia.
Depois, misture levemente a uva passa.
Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e despeje a mistura.
Leve para assar em forno médio até dourar.
Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira.
Para servir, cubra com a geleia de morango.

Bom apetite!

CUBOS DE FRANGO COM LEGUMES

CUBOS DE FRANGO COM LEGUMES

1 peito de frango cortado em cubos
1 abobrinha em cubos
1 berinjela em cubos
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara(chá) de molho de tomate
orégano a gosto
sal a gosto
azeite a gosto

Corte o frango em cubos e tempere com sal.
Aqueça azeite e doure o alho e a cebola.
Junte o frango e deixe dourar.
Junte a berinjela e a abobrinha e deixe refogar, mexendo de vez em quando.
Tempere com sal e orégano e junte o molho de tomate.
Deixe ferver por 3 minutos em fogo baixo.

Bom apetite!

DICA: Este frango é muito bom para ser servido com arroz branco e uma salada verde.

TAÇA DE CHOCOLATE COM MORANGO

TAÇA DE CHOCOLATE COM MORANGO

1 tablete(240 a 300g) de chocolate meio amargo
1 envelope de gelatina em pó sem sabor(incolor)
4 colheres (sopa) de água fria
1/2 xícara (chá) de água quente
2 gemas
5 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de gelo picado
1 lata de creme de leite
morangos lavados e bem escorridos

Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
Hidrate a gelatina com a água fria, depois adicione a água quente.
Bata no liquidificador o chocolate derretido, a gelatina dissolvida e vá adicionando os demais ingredientes aos poucos, menos o morango, batendo sempre.
Coloque no fundo de taças individuais 2 a 3 morangos e complete a taça com o creme de chocolate.
Decore com 1 morango.
Sirva gelado.

Bom apetite!

BOLO DE BANANA

BOLO DE BANANA

4 bananas picadas em rodelas
4 ovos
2 xícaras(chá) de açúcar
3/4 xícara(chá) de óleo
2 xícaras(chá) de farinha de rosca
1 colher(sopa) de fermento em pó
açúcar e canela para polvilhar

Bata as bananas, os ovos e o óleo no liquidificador .
Passe a mistura para um recipiente e acrescente a farinha de rosca, o açúcar e o fermento em pó. Misture bem.
Coloque numa fôrma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que enfiando um palito saia limpo.
Espere esfriar um pouco e desenforme.
Polvilhe o bolo de banana com açúcar e canela.

Bom apetite!

MAIS VOCÊ ANA MARIA BRAGA - RECEITA DE BOLINHO DE CHUVA RECHEADO

BOLINHO DE CHUVA RECHEADO

BOLINHO DE CHUVA RECHEADO

RECHEIO
400 g chocolate meio amargo picado
2 caixinhas de creme de leite
ou
2 xícaras (chá) de doce de leite pastoso

MASSA
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de margarina
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
350 ml de leite
quanto baste de óleo para fritar

Numa panela em banho maria derreta 400 g chocolate meio amargo. Retire do fogo e incorpore 2 caixinhas de creme de leite, mexendo bem. Transfira para uma tigela e leve à geladeira de preferência de um dia para o outro. (OBS: se quiser fazer outro recheio numa tigela coloque 2 xícaras (chá) de doce de leite e leve para a geladeira de um dia para o outro).

Retire da geladeira e com auxílio de uma colher pequena faça bolinhas e reserve no congelador por 20 minutos apenas para firmar.

À parte peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal. Reserve.

Numa tigela coloque a margarina, o açúcar e osovos e bata com auxilio de um batedor de arame até obter um creme fofo. Adicione a mistura seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite e misture bem até obter uma massa lisa. Reserve.

Passe cada bolinha de chocolate ou de doce de leite (reservada acima) na massa e frite em óleo quente até dourar. Sirva imediatamente polvilhado com açúcar e canela.

DICA: na hora de envolver as bolinhas na massa, faça isso com auxílio de uma colher de sopa e ainda com esta colher de sopa, leve as bolinhas para o óleo quente para fritar. Com isto as bolinhas vão ficar melhor envolvidas pela massa e o recheio não vai escapar. Não faça isso com um garfo.

Bom apetite!

FRANGO COM MOLHO DE REQUEIJÃO

FRANGO COM MOLHO DE REQUEIJÃO

500g de filé de frango
sal a gosto
orégano a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 colher(sopa) de margarina
1 colher(sobremesa) de farinha de trigo
3 xícaras(chá) de leite
1 colher(chá) de açafrão
1/2 copo de de requeijão
cebolinha verde picada a gosto

Tempere os filés com sal, pimenta, orégano e o açafrão.
Deixe descansar nos temperos por 30 minutos.
Coloque uma frigideira no fogo e frite os filés na margarina até dourarem.
Se notar que estão ficando secos, junte um pouco de água. Reserve.
Junte o leite com a farinha dissolvida à frigideira.
Mexa para engrossar, raspando o fundo da frigideira para soltar os resíduos.
Junte o requeijão e deixe no fogo até engrossar, mexendo sempre.
Acrescente a cebolinha.
Coloque o molho sobre os filés e sirva com arroz branco.

Bom apetite!

ALMÔNDEGA DE CARNE

ALMÔNDEGA DE CARNE
500g de carne moída
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
1 pãozinho amanhecido
sal a gosto
manjericão a gosto
1 colher(sopa) de molho inglês
1 ovo
farinha de rosca (necessário para dar a liga para enrolar)
1 sachê(340g) de molho de tomate
1 xícara de chá de água
1 lata de creme de leite

Em uma recipiente, coloque o pão amanhecido de molho com água.
Deixe por 15 minutos, escorra e esprema o pão com as mãos, até retirar todo o excesso de água. Reserve.
Em outro recipiente coloque a carne moída e tempere com cebola, alho, sal, manjericão e o molho inglês.
Acrescente o pão reservado e o ovo e mexa com as mãos e coloque aos poucos a farinha de rosca, até ficar em ponto de modelar as almôndegas.
Faça bolinhas pequenas e reserve.
Em uma panela, coloque o molho de tomate, a água , temperos a gosto e deixe ferver.
Acrescente as almôndegas e deixe cozinhar, em fogo moderado, por dez minutos e misture com o creme de leite.
Sirva quente.

DICA: Sirva as almôndegas com macarrão espaguetti

Bom apetite!

PARABÉNS MANINHO!!!

Mais um ano se passou e muita coisa bacana aconteceu em sua vida!!!
Olhe para trás e veja como muita coisa mudou para melhor...
Flávio, desejo a você muitas bênçãos de DEUS em sua vida e que a paz, a calma, a paciência e a perseverança sejam sempre suas companheiras em sua caminhada.
Muita saúde e felicidade em sua vida!!!
Beijos com carinho e saudade...
Sheila

TORTA DE MORANGO

TORTA DE MORANGO

MASSA
2 pacotes de bolacha maisena
8 colheres(sopa) de margarina

RECHEIO
1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
2 colheres(sopa) de amido de milho
100g de coco ralado

COBERTURA
300ml de água
1 caixa de gelatina de morango
2 caixinhas de morango

Triture as bolachas no liquidificador ou no processador.
Coloque-as em uma tigela e misture bem com a margarina, até ficar uma massa homogênea.
Coloque esta massa em uma forma de fundo removível, espalhando-a no fundo e nas laterais.
Leve à geladeira por 1 hora.

Bata os ingrediente do recheio no liquidificador por 2 minutos, coloque-os em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Deixe esfriar e coloque este creme sobre a massa reservada na geladeira. (Faça isso após passado 1 hora da massa na geladeira).

Para preparar a cobertura, dissolva a gelatina em 150ml de água fervendo, mexa bem e acrescente mais 150ml de água fria.
Leve a gelatina à geladeira para ficar em um ponto cremoso, ou seja, em ponto que percebe-se que ela está começando a endurecer.

Arrume os morangos sobre o creme, que já está colocado sobre a massa e despeje a gelatina semi endurecida sobre os morangos.
Leve à geladeira até endurecer a gelatina.

DICA:Se desejar, decore as bordas com castanha de caju moída ou chantily.

Bom apetite!

Colaboração: Darci

BOLINHO FALSO DE BACALHAU

BOLINHO FALSO DE BACALHAU

3 xícaras(chá) de mandioca cozida e espremida
1 lata de sardinha escorrida
1 ovo
1/2 xícara(chá) de salsa picada
1 cebola ralada
sal a gosto
cerca de 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
óleo para fritar

Misture todos os ingredientes e amasse bem, acrescentando farinha até dar consistência para enrolar.
Enrole formando bolinhos, ou pegue com uma colher, e frite em óleo quente.
Coloque para escorrer sobre papel absorvente e sirva quente.

DICA: Esses bolinhos têm sabor muito parecido ao bolinho de bacalhau.

Bom apetite!