KIBE FRITO

KIBE FRITO
250g de trigo para kibe
água sufuciente para deixar o trigo de molho
500g de carne moída
1 cebola ralada ou bem picada
2 dentes de alho bem picados
hortelã a gosto
sal a gosto
1 colher (sopa) de molho inglês

Deixe o trigo para kibe de molho em água durante aproximadamente 4 horas.
Escorra o trigo de kibe e esprema bem para retirar a água.
Junte o trigo com a carne moída e os demais temperos e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
Enrole os quibes e frite em óleo quente.

DICA: Não coloque muitos quibes para fritar de uma única vez, pois os mesmos poderão quebrar.

Bom apetite!